Pack Morruda Ralda+Friends DOP (edición limitada)

MORX3

Pack Morruda Ralda+Friends DOP (edición limitada)

42,00€

En stock

Código: PACK-MORX3. Categoría: .

Descripción del Producto

Pack de 3 botellas de 0,50 litros  de aceite de oliva Monovarietal Morruda Ralda+Friends D.O.P.

Cosecha propia / 2015-2016

Godall. Tarragona. Spain.

Descripción:

Este aceite de oliva de cosecha propia esta laborado exclusivamente de una variedad autóctona de las comarcas del Baix Ebre-Montsià: Morruda (Morrut en catalán).

Este aceite es una edición especial de las mejores parcelas de los olivos de los socios de la cooperativa de Godall que pueden producir este aceite bajo la supervisión del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (D.O.P) Baix Ebre – Montsià.

Nuestro aceite se conserva un año a partir de la fecha de envasado (ver etiqueta) y todas nuestras botellas son de vidrio de color verde oscuro para proteger el aceite de la luz y la oxidación. Para mejor conservación recomendamos guardar el aceite en lugares frescos y con poca luz.

Detalles:

Aceite de oliva monovarietal Morruda Virgen Extra de Denominación de Origen Protegida D.O.P. Baix Ebre Montsià obtenido directamente de aceitunas a través de procedimientos exclusivamente mecánicos. Estas olivas se recogen directamente de los árboles con redes por preservarlas, y en menos de 24 horas deben ser entradas al molino y molturadas.
El aceite monovarietal Morruda DOP Baix Ebre-Montsià es un aceite amargo y potente al mismo tiempo, que tiene una ligera astringencia que le permita acompañar perfectamente a las ensaladas en crudo, las alcachofas y platos con carnes a la brasa.

Según el Consell Regulador dela Denominació d’Origen Protegida (D.O.P) Baix Ebre – Montsià,lLa puntuación mínima para catadores debe ser de 6,5 y el aceite debe contener las siguientes características fisicoquímicas:

Acidez máxima (% ácido oleico) 0,80º
Máximo índice peróxidos (meq. O2/kg)(1) 18
K270 máximo 0,20
K232 máximo 2,00
Máxima humedad y volátiles (%) 0,20
Máximo de impurezas (%) 0,10

Fuente: Consell Regulador dela Denominació d’Origen Protegida (D.O.P) Baix Ebre – Montsià.

Información adicional

Peso 3.2 kg

Opiniones

No hay reseñas todavía.

Sé el primero en opinar “Pack Morruda Ralda+Friends DOP (edición limitada)”